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2、主要有“雪山”，“可可西里”，要根据自己选择，自己喜欢的才是最好的。烤羊肉、肋巴、酿皮、牛肉干、馓子、酥油糌粑、甜醅、杂碎汤等，大多经济实惠，是在其他城市难以尝到的风味佳肴。
3、青海牛肉干，使用长期生长在青藏高原地带的牛为原料，气候寒冷，植被较薄，牛吃草边走边吃，处于半野生状态，肉质鲜嫩、无污染，是纯天然绿色食品，具有很高的营养价值。
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